IDEAOnline-Diet plant-based sedang ngetren saat ini seiring meningkatnya kesadaran masyarakat untuk hidup sehat.
Namun, nyatanya tak gampang mengubah pola hidup, termasuk pola dan kebiasaan makan yang selama ini sudah lama kita jalani.
Saat kesadaran untuk memuluai hidup sehat dengan salah satunya mengonsumsi makanan sehat, banyak orang gagal di tengah jalan saat menjalaninya.
Termasuk saat mencoba mulai diet plant-based atau dietnabati, yaitu menjalankan pola makan yang berasal dari tumbuhan dan baik untuk kesehatan.
Plant-based sering dianggaptidak enak rasanya, susah mendapatkannya, dan harganya mahal.
Menepis anggapan ini,Certified Sports Nutritionist, dr. Dion Haryadi, mengatakan bahwa enak tidaknya makanan plant-based tergantung dari cara mengolahnya.
"Orang sering menganggap mengunsumsi plant-based itu rasanya hambar. Padahal, sayuran dan buah-buahan itu enak sekali tergantung bagaimana cara kita mengolah dan memasaknya dan berkreasi dengan bumbu-bumbunya," ujar dr. Dion dalam bincang-bincang bertajuk “You Are What You Eat! Yuk, Kenalan sama Plant-based Food” yang diselenggaran Ikea (27/8).
Baca Juga: Green Kitchen dan Tips Memasak Ala Chef Spesialis Makanan Sehat
Menurut Dion, banyak orang gagal, utamanya bagi pemula, dalam melanjutkan kebiasaannya mengonsumsi plant-based karena ingin terburu-buru, langsung drastis mengubah semua yang dikonsumsi berbasis nabati.